식품 포장에 사용되는 비직 한 항공 용지의 안전성을 테스트하는 방법은 무엇입니까?

불직한 에어레이드 신문의 공급 업체로서 식품 포장에 사용되는 제품의 안전이 가장 중요합니다. 이 블로그는 식품 포장의 맥락에서 불직한 항공지의 안전을 테스트하기위한 다양한 방법과 고려 사항을 탐구 할 것입니다.

불직한 항공지 이해

비직 한 항공 종이는 비 짠 직물과 전통적인 용지의 특성을 결합한 독특한 재료입니다. 기류를 사용하여 이동 벨트에 섬유를 증착 한 다음 함께 결합하여 만들어집니다. 이 제조 공정은 높은 흡수성, 부드러움 및 강도와 같은 뚜렷한 특성을 제공합니다. 당신은 더 자세히 알아볼 수 있습니다불직한 항공지우리 웹 사이트에서.

안전 테스트의 중요성

식품 포장재는 식품과 직접 접촉합니다. 포장에 존재하는 유해한 물질은 음식으로 이동하여 소비자의 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 규제 요구 사항을 충족하고 소비자의 우물을 보장하는 데 엄격한 안전 테스트가 필수적입니다.

화학 성분 분석

식품 포장을위한 비직 한 항공 용지의 안전성을 테스트하는 주요 단계 중 하나는 화학 성분을 분석하는 것입니다. 여기에는 접착제, 염료 및 첨가제와 같은 제조 공정에 사용되는 다양한 화학 물질을 식별하고 정량화하는 것이 포함됩니다.

가스 크로마토 그래피 - 질량 분석법 (GC -MS)

GC -MS는 논문에서 휘발성 및 반 - 휘발성 유기 화합물을 분리하고 식별 할 수있는 강력한 분석 기술입니다. 검출 된 화합물을 알려진 유해 물질 데이터베이스와 비교함으로써 잠재적으로 위험한 화학 물질이 있는지 확인할 수 있습니다. 예를 들어, 가소제로 일반적으로 사용되는 프탈레이트는 GC -MS를 사용하여 감지 될 수 있습니다. 프탈레이트는 호르몬 중단을 포함한 다양한 건강 문제와 관련이 있었으므로 식품 포장 재료에 대한 존재는 엄격하게 제어되어야합니다.

유도 결합 혈장 - 질량 분석법 (ICP -MS)

ICP -MS는 비 짠 항공지에서 중금속의 존재를 분석하는 데 사용됩니다. 납, 수은, 카드뮴 및 크롬과 같은 중금속은 낮은 농도에서도 인간에게 독성이있을 수 있습니다. ICP -MS는 논문에서 이러한 금속의 수준을 정확하게 측정하여 규제 당국이 설정 한 허용 가능한 한계 내에 있는지 확인할 수 있습니다.

마이그레이션 테스트

마이그레이션 테스트는 포장재에서 식품으로 물질의 잠재적 전이를 평가하는 데 중요합니다. 테스트는 식품 저장 및 소비의 실제 수명 조건을 시뮬레이션하는 것입니다.

음식 시뮬레이트

포장이 접촉 할 음식의 유형에 따라 다양한 음식 시뮬레이트가 사용됩니다. 예를 들어, 물 - 기반 식품은 증류수를 사용하여 시뮬레이션 할 수있는 반면 지방 식품은 올리브 오일 또는 기타 적절한 용매를 사용하여 시뮬레이션 할 수 있습니다. 부직포에 해당 종이는 특정 온도에서 지정된 기간 동안 음식 시뮬레이트와 접촉합니다.

분석 방법

마이그레이션 기간 후, 식품 시뮬레이트는 고 - 성능 액체 크로마토 그래피 (HPLC) 또는 원자 흡수 분광법 (AAS)과 같은 기술을 사용하여 마이그레이션 물질의 양을 결정합니다. 마이그레이션 물질의 수준이 허용 된 한계를 초과하는 경우, 용지는 식품 포장에 안전하지 않은 것으로 간주됩니다.

미생물 테스트

식품 포장의 미생물 학적 오염으로 인해 유해한 박테리아, 곰팡이 및 기타 미생물이 성장하여 음식을 망치고 식품 매개 질병을 유발할 수 있습니다.

총 플레이트 수

총 플레이트 카운트 방법은 비 짠 항공지에서 생존 가능한 미생물의 수를 결정하는 데 사용됩니다. 용지 샘플을 적합한 희석제로 균질화 한 다음 희석 된 샘플을 한천 플레이트에 뿌립니다. 인큐베이션 후, 플레이트에서 자라는 콜로니의 수가 계산되어 전체 미생물 하중을 나타냅니다.

특정 병원체의 검출

총 플레이트 수에 더하여, 대장균, 살모넬라 및 리스테리아 단일 세포 유전자와 같은 특정 병원체가 또한 시험된다. 이 병원체는 심각한 식품 매개 질병을 일으키는 것으로 알려져 있으며 식품 포장에서의 존재는 용납 할 수 없습니다. 중합 효소 연쇄 반응 (PCR) 및 면역 학적 방법은 일반적으로 이들 병원체를 검출하기 위해 사용된다.

물리적 특성 테스트

비 짠 항공지 종이의 물리적 특성은 식품 포장의 안전성에도 영향을 줄 수 있습니다.

인장 강도

인장 강도는 종이가 취급, 보관 및 운송 중에 기계적 응력을 견딜 수있는 능력을 결정하므로 중요한 특성입니다. 종이의 인장 강도가 낮 으면 쉽게 찢어 질 수 있으며 음식을 오염에 노출시킬 수 있습니다. 인장 강도 테스트는 일반적으로 범용 테스트 기계를 사용하여 수행되며, 이는 파손될 때까지 종이 샘플에 점차 증가하는 힘을 적용합니다.

다공성

다공성은 종이의 가스 및 수분에 대한 투과성에 영향을 미칩니다. 다공성이 높은 종이는 산소와 수분이 침투하여 음식의 부패로 이어질 수 있습니다. 다공성은 Gurley 기공성 테스트와 같은 방법을 사용하여 측정 할 수 있으며, 이는 특정 부피의 공기가 논문의 주어진 영역을 통과하는 데 걸리는 시간을 측정합니다.

규제 준수

불직한 항공 논문이 식품 포장과 관련된 규제 표준을 충족하도록하는 것이 필수적입니다. 미국에서 식품의 약국 (FDA)은 화학 조성, 이동 제한 및 라벨링에 대한 특정 요구 사항을 포함하여 식품 - 접촉 재료에 대한 규정을 설립했습니다. 유럽 ​​연합에서 유럽 식품 안전국 (EFSA)은 비슷한 표준을 설정합니다.

안전에 대한 우리의 헌신

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참조

• 유럽 ​​식품 안전국. (20xx). 식품 접촉 재료의 안전에 대한 과학적 의견.
• 식품의 약국. (20xx). 식품 규정 - 접촉 물질.
• ASTM 국제. (20xx). 식품 포장에 사용되는 비 직물 직물에 대한 표준 테스트 방법.